Kamis, 04 Februari 2016

Aneka Resep Capcay yang Akan Membuat Acara Makan Anda Jadi Lebih Sehat

Sumber Gambar : Cookpad.com/id

Pada dasarnya, capcay merupakan sejenis makanan yang berasal dari daratan China dimana didalamnya terdapat banyak sekali sayuran sehingga sering dijadikan menu diet oleh orang-orang yang memang menghindari karbohidrat dalam jumlah besar. Saat ini, ada banyak sekali variasi dari resep capcay ini, karena memang banyak orang coba untuk bereksperimen dengan jenis masakan ini untuk bisa mendapatkan rasa terbaik. Biasanya untuk variasi ini kita bisa mencampurkan beberapa bahan seperti ayam, telur ataupun bahan makanan lainnya yang dipandang cocok untuk disantap bersama masakan ini.
Adapun bahan-bahan utama dalam membuat masakan ini, sebenarnya hampir sama saja. Hanya mungkin untuk beberapa daerah yang kesulitan untuk mendapatkan bahan masakan tertentu biasanya diganti dengan bahan lainnya. Adapun bahan utama pembuatan capcay ini adalah sayuran yang bisa terdiri dari:

Wortel, biasanya selalu saja ada meskipun jenis capcay-nya berbeda-beda. Hal ini disebabkan karena wortel mengandung banyak vitamin A yang bagus untuk kesehatan dan tekstur ketika digigit yang cukup renyah,

Sawi dan kol, juga sering kali digunakan dalam masakan ini. Selain rasanya yang sangat khas, kedua bahan ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh,

Kacang panjang atau lobak, juga bisa dimasukkan ketika kita membuat masakan ini, namun bila tidak terlalu berselera, tidak dimasukkan pun juga tidak mengapa.

Selanjutnya untuk jenis-jenis dan juga cara membuat capcay ini, bisa dijelaskan sebagai berikut:

Capcay kuah, biasanya dimasak dengan menggunakan air secukupnya sehingga tercipta kuah masakan yang bagi beberapa orang bisa dijadikan kuah,

Capcay goreng, biasanya dimasak dengan cara digoreng, namun juga tetap menggunakan sedikit air yang berfungsi agar sayuran cepat masak.

Bumbu-bumbu yang diperlukan juga hampir sama yaitu garam, merica, bawang putih dan bisa ditambahkan dengan bumbu penyedap yang tepat seperti Royco. Dengan bumbu penyedap satu ini, rasa masakan akan jadi lebih nikmat ketika disantap dan pasti membuat ketagihan yang merasakannya. Jadi selalu sediakan Royco ketika Anda hendak membuat resep capcay apapun jenisnya agar rasa masakan jadi lebih bercita rasa.

Selasa, 12 Januari 2016

Menu Sahur Dengan Resep Mie Goreng Hijau Ikan Salmon Yang Sehat

Sumber Gambar : bidikberita.com

Ketika bulan puasa kita terkadang bingung untuk menentuka menu untuk buka maupun saat sahur, tak jarang diantara kita banyak yang memiliki aktifitas yang sangat sibuk sehingga waktu untuk menyediakan makan sahur sedikit. Kinim anda tidak usah bingung menentukan menu sahur anda karena disini akan memberi resep mie goreng yang sehat untuk sahur anda.

Sumber Gambar : catatan-nina.blogspot.com

Pada umumnya olahan mie bayak dihindari untuk menu sahur, hal ini karena biasanya bila sudah mengkonsumsi mie perit kita terasa kembung karena bahan dasar mie yang meningkatkan asam lambung. Namun kali ini anda tak usah khawatir dengan resep yang akan kita bahas, karena resep mie goreng yang akan dibahas adalah mie sehat. Yaitu mie hijau yang terbuat dari bahan dasar bayam, saat ini sudah banyak mie hijau yang bahan dasarnya terbuat dari sayuran dan aman untuk kesehatan lambung anda bila sering anda konsumsi.

Berikut bahan-bahan yang perlu anda sediakan :

· Mie hijau (rebus sampai lunak, jangan terlalu matang)

· 200 gram ikan salmon (potong kotak kecil)

· 1 butir telur (kocok lepas)

· 2 tangkai sawi hijau (potong-potng)

· 1 tangkai daun seledri (Potong-potong)

· 2 siung bawang merah (cincang halus)

· 1 siung bawang putih (cincang halus)

· 2 sdm kecap manis

· 1 sdt garam

· 100 air kaldu royko

· 2 sdm margarin

· Tomat dan mentimun

Cara memasak :

1. Panaskan margarin pada wajan dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum.

2. Masukan telur aduk-aduk sampi berbuih, lalu sisihkan kepinggiran wajan.

3. Masukan ikan salmon, aduk sampai warnanya berubah agak coklat.

4. Masukan sawi hijau serta seledri aduk dengan telur yang tadi disisihkan.

5. Kini tuangkan kecap manis dan garam lalu aduk sampai merata masukan air kaldu royko biarkan sampai bumbu dan air berkurang.

6. Terakhir masukan mie hijau lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.

7. Kini mie goreng hijau ikan salmon siap disajikan, untuk menambah tampilan menarik hidangkan dengan potongan tomat dan mentimun. Itulah menu sahur dengen mie goreng yang sehat dan mengandung gizi yang baik untuk puasa anda selamat mencoba.

Minggu, 06 Desember 2015

Resep Perkedel Kentang Paling Sederhana Tapi Rasa Tetap Mantab

Sumber Gambar : Google Images

Ingin tahu resep perkedel kentang denganrasa yang enak? Yuk, kita ulas resepnya sedetail mungkin. Namun sebelum mengulas tentang resep perkedel kentang lebih mendalam lagi, sebaiknya sobat harus tahu dahulu apa itu perkedel kentang.  Perkedel kentang merupakan salah satu makanan yang menjadi ciri khas makanan Indonesia. Bahan utama pembuatan perkedel umumnya memakai kentang, tetapi kentang tersebut harus direbus dahulu sebelum dihaluskan. Setelah itu tambahkan bumbu spesial, kemudian lumuri perkedel dengan telur sebelum digoreng. Baru kemudian perkedel kentang siap disajikan. Ketahuilah, kentang sangat kaya kandungan gizi dan vitamin, sehingga sangat baik untuk menunjang kesehatan sobat terutama dalam hal mengatasi problem batu ginjal atau radang ginjal dan sangat bagus dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetes.
Lantas apa resep perkedel kentang dengan cipta rasa yang enak itu? Santai kawan, berikut ini resepnya secara detail :
§  Bahan-Bahan Perkedel
1.      Siapkan kentang sebanyak 600gr
2.      Siapkan 1 butir telur
3.      Sediakan minyak goreng
4.      Siapkan juga air untuk merebus kentang secukupnya

§  Bumbu-Bumbu Halus
1.      Garam secukupnya
2.      Merica ½ sendok teh
3.      Bawang putih 3 siung, iris tipis
4.      Bawang merah 5 butir, iris tipis
5.      Royco rasa ayam ½ bungkus

§  Cara Pembuatannya
1.      Cucilah kentang sampai bersih tanpa harus mengupas kulitnya. Kemudian di didihkan air dan rebuslah kentang kira-kira 5 menit lamanya.
2.      Sambil menunggu hasil rebusan kentang, sobat bisa mengambil langkah untuk menghaluskan bumbu-bumbu dan mengocok telur.
3.      Setelah rebusan kentang matang, angkat dan kupas kulitnya. Kemudian haluskan kentang dengan cara di cincang ataupun digiling. Setelah itu campurkan kentang dengan bumbu-bumbu yang sudah sobat haluskan tersebut sampai merata.
4.      Jangan lupa tambahkan penyedap rasa Royco dengan rasa ayam sekitar ½ bungkus agar rasa perkedel semakin enak.
5.      Lalu bentuklah adonan seperti bulatan pipih dan lakukanlah sampai adonan yang sobat buat habis.
6.      Segera panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang. Kemudian ambil adonan dan segera lumuri adonan dengan telur yang sobat sudah kocok tadi. Setelah itu, baru sobat goreng adonan tersebut sampai matang.
Perkedel siap disajikan.

Jumat, 04 Desember 2015

Membuat Bekal Istimewa Untuk Anak Sekolah dengan Resep Nasi Goreng Gulung Telur

Sumber Gambar : Royco.co.id

Untuk membuat bekal anak ke sekolah ternyata gampang-gampang susah dilakukan. Terkadang bekal makanan yang sengaja dibuat dan dipersiapkan untuk anak tercinta menjadi bekal makanan yang sia-sia belaka karena tidak sesuai dan pas dengan selera mereka atau bisa juga anak tersebut telah merasa bosan dengan menu bekal makanan yang itu-itu saja. Para ibu yang sering mempersiapkan bekal makanan untuk anaknya ke sekolah kini tidak usah merasa gusar lagi karena ada menu makanan yang pas dijadikan sebagai bekal anak ke sekolah dan pastinya akan sangat disukai oleh anak anda. Resep nasi goreng gulung telur adalah solusi makanan untuk bekal anak yang dimaksud dimana menu makanan ini menawarkan kepraktisan dalam segi penyajiannya namun dijamin akan sangat disukai dan menjadi bekal makanan sekolah favorit anak anda.

Mengapa pilihan menu makanan bekal sekolah anak dijatuhkan pada nasi goreng? Karena pada dasarnya semua anak sangat menyukai sekali nasi goreng apalagi jika nasi goreng tersebut mampu dibuat dengan sedikit sentuhan kreasi yang sesuai dengan jiwa anak-anak pastinya akan mampu memikat perhatian dan menambah selera makan mereka ketika menikmatinya. Seperti nasi goreng gulung telur yang satu ini dimana tampilan nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar tersebut akan menjadi makanan spesial dan istimewa bagi anak sebagai bekalnya nanti di sekolah.

Untuk mempraktekkan resep nasi goreng gulung telur, para ibu harus mempersiapkan bahan-bahannya yang terdiri dari :

1. 250 gr nasi putih

2. 3 sdm minyak goreng

3. 1 sdm saus tomat

4. ½ sdt garam

5. 3 siung bawang merah

6. 2 siung bawang putih

7. 1 btg daun bawang

8. 60 gr kacang polong

9. 60 gr wortel (potong dadu)

100 gr daging ayam (potong dadu)

11. ½ sdm kecap manis

12. 1 buah tomat (potong dadu)

13. 2 butir telur (bahan telur dadar)

14. ¼ sdt lada halus (bahan telur dadar)

15. 1 sdm minyak goreng (bahan telur dadar)

16. ¼ sdt garam (bahan telur dadar)


Berikut ini panduan cara membuatnya :


1. Panaskan minyak goreng lalu tumislah bawang merah dan bawah putih hingga harum.

2. Masukkan daging ayam dan masak sampai berubah warnanya.

3. Setelah itu masukanlah nasi putih beserta buah tomat, saus tomat, kacang polong serta wortel yang telah dipotong dadu.

4. Bumbuilah bahan makanan tersebut dengan garam dan lada secukupnya.

5. Setelah matang tambahkanlah dengan daun bawang, aduk rata, angkat dan sisihkanlah nasi goreng yang telah jadi tersebut.

6. Untuk membuat telur dadarnya kocoklah telur yang sudah disiapkan dan jangan lupa beri tambahan bumbu dari garam dan bubuk lada.

7. Panaskan minyak dalam wajan datar dan tuangkan satu sendok telur yang sudah dikocok tersebut ke dalamnya dan buatlah dadar tipis. Lakuka hal ini sampai seluruh telur di dalam mangkuk habis.

8. Setelah selesai siapkan satu lembar telur dadar yang telah jadi lalu ambilah nasi goreng dan simpan di atas telur dadar tersebut kemudian gulunglah lalaknya dadar gulung sampai semua telur dadar dan nasi goreng habis.

9. Atur nasi goreng gulung telur di dalam kotak makanan bekal anak anda dan siap di bawa oleh anak anda sebagai bekal sekolah yang spesial dan istimewa.

Simak resep nasi goreng lainnya di website Royco.co.id ya :)

Selasa, 03 November 2015

4 Langkah Mudah Menyimpan Biskuit Agar Tetap Renyah


Cemilan ringan apa yang jadi favorit Anda? Kue kering? Cookies? Mungkin Anda ingin alternatif yang lebih sehat seperti crackers diet? Namun yang pasti, saat paling menyenangkan ketika menikmati cemilan semacam ini adalah ketika Anda menggigitnya. Sensasi saat biskuit yang renyah dan garing digigit, dan kemudian meleleh di lidah, sangatlah membuat ketagihan, ingin terus makan.

Tetapi jika Anda tidak menghabiskan biskuit dan kue kering tersebut dalam sekali makan (dan Anda pasti jarang bisa, kecuali Anda makan bersama teman-teman), maka pasti akan ada banyak sisa biskuit yang ada. Apakah Anda biasanya menyimpannya kembali dengan mengikatkan karet gelang ke bungkusnya? Cara ini memang praktis, tetapi akan membuat biskuit mudah menjadi melempem.

Supaya makanan ringan ini tetap bisa renyah dalam waktu yang lama, Anda harus menyimpannya dengan baik. Ini yang harus Anda lakukan:

1. Simpan Di Toples Kedap Suara
Toples yang ada karet di bagian tutupnya, atau yang punya mekanisme hampa udara adalah wadah paling ideal untuk menyimpan biskuit Anda tersebut, sehingga tidak ada udara ataupun serangga bisa masuk.
2. Wadah Kering
Pastikan bahwa tempat tersebut sudah Anda bersihkan dan keringkan terlebih dahulu, di bawah sinar matahari kalau perlu. Kalau wadah lembab, nantinya biskuit akan cepat ditumbuhi jamur.
3. Pakai Garam Supaya Kelembaban Terjaga
Agar kelembaban dan kandungan air bisa terserap dan tidak membuat kue kering atau biskuit jadi melempem, maka tuangkan 1-2 sendok teh garam di kain bersih, bungkus, lalu letakkan di dalam toples.
4.  Simpan Di Tempat Kering
Tidak cukup hanya menyimpan di wadah yang kering, Anda juga harus memastikan bahwa toples disimpan di lemari atau rak yang juga kering. Jangan dekat dengan dapur karena bisa terkena aroma makanan.

Cara ini akan membuat cemilan ringan Anda tetap terjaga kerenyahannya, membuat biskuit dan kue kering itu tetap garing dan enak dimakan. Toples juga berguna untuk mempercantik meja ataupun sebagai oleh-oleh atau hadiah ketika di hari raya. Mau mendapatkan kaleng biskuitnya sekalian? Anda bisa membeli assorted cookies and biscuit dari Unibis, yang mempunyai banyak pilihan.

Jumat, 30 Oktober 2015

Makanan Sehat Ibu Hamil Dan Makanan Yang Harus Dihindari

Asupan makanan pada Ibu yang sedang hamil merupakan hal yang sangat menentukan sekali bagi perkembangan dan kesehatan Ibu dan juga bayi dalam kandungan. Dalam hal ini, memilih makanan sehat Ibu hamil memiliki peranan penting untuk kelangsungan kesehatan dan pertumbuhan Ibu dan calon Bayi. Menjaga kandungan pada awal kehamilan adalah sangat penting untuk diperhatikan. Karena pada masa awal kehamilan, masih memiliki resiko yang sangat rentan terjadi. Seperti gejala umum yang sering dialami oleh Ibu hamil di bulan-bulan awal kehamilan. Misalnya rasa mual dan juga muntah yang sering terjadi, yang bisa saja menghilangkan napsu makannya. Dan itu bisa mengganggu atau beresiko pada kesehatan janin.



Pada umumnya seorang Ibu yang sedang hamil diharuskan untuk selalu memenuhi asupan mineral dan juga vitamin yang cukup kepada janin setiap harinya. Maksudnya adalah agar perkembangan janin dalam kandungan berkembang dengan baik dan juga sehat. Adapun makanan sehat Ibu hamil yang baik untuk dikonsumsi seperti sereal, atau produk olahan susu, buah-buahan dan sayuran hijau yang masih segar, beberapa jenis ikan dan kacang-kacangan, dan juga yang utama adalah air mineral dan vitamin. Dengan mengkonsumsi makanan sehat tersebut dan juga minum air mineral, bisa membantu perkembangan janin dengan baik sampai Ibu melahirkan.

Selain makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi oleh Ibu hamil, ada juga makanan yang harus dibatasi bahkan dihindari oleh Ibu yang sedang hamil, seperti minum kopi yang mengandung kafein. Bagi anda (Ibu hamil) yang suka minum kopi, sebisa mungkin Ibu membatasi minuman berkafein atau kopi. Pada masa kehamilan, Ibu yang suka minum kopi bisa membatasi minum kopi tersebut maksimal 200 mg per harinya. Namun alangkah baiknya jika Ibu tidak mengonsumsi minuman yang mengandung kafein tersebut selama kehamilan. Selain kopi, Ibu hamil diusahakan untuk menghindari makanan yang kurang matang apalagi makanan dengan bahan mentah. Dalam hal ini, masakan atau makanan yang anda kelola sendiri akan lebih baik jika dikonsumsi. Dengan pemilihan bahan dan juga dengan cara pengolahan yang tepat, akan tetap terjaga kualitas dan nilai gizi untuk kesehatan Ibu dan juga anak dalam kandungan.

Senin, 14 September 2015

Resep Masakan Jepang Chicken Katsu

resep masakan jepang
Mungkin di telinga anda sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini, ya ini adalah salah satu hidangan yang sudah terkenal di Jepang dan sangat populer di kalangan masyarakat. Tak heran banyak sekali orang-orang yang sangat menyukainya. Masakan ini berbahan dasar daging ayam yang dipipihkan dan dibaluti semacam tepung roti yang sangat renyah dan disertai saus khas nya. Biasanya daging ayam ini rata-rata menurut saya hanya dijadikan fried chiken dan digoreng biasa, akan tetapi di negara sakura tersebut sangat beda dengan berbagai bumbu yang khas melengkapi resep masakan jepang sederhana pada umunya. Serta hidangannya pun sangat menarik. Makanya jenis olahan daging ini sangat diminati banyak orang.

Konon sejarah dari masakan tersebut katsu atau nama lainnya kasuretsu ini berbahan dasarkan daging sapi namun dari tahun ke tahun para koki mengembangkan Resep Masakan Jepang yang satu ini hingga sekarang rata-rata katsu ini menggunakan bahan dasar dari daging ayam. Pertama kali di perkenalkan masakan ini pada abad ke 19. Walaupun sudah lama sekali tapi masakan ini sangat terjaga dan para pelanggan baru pun mulai berdatangan untuk membeli atau membuatnya. Untuk anda yang berminat untuk mencicipi masakan ini tidak perlu jauh-jauh lagi ke negeri sakura karena di berbagai dunia sudah tersebar restoran yang menyediakan masakan ini terutama di Indonesia sendiri sangat banyak dan jika anda ingin coba memasaknya saya akan berbagi tips untuk membuatnya. Untuk pembuatannya pun sangatlah mudah begitu juga dengan bahan-bahannya mudah didapat pula di market-market terdekay. Nah bagi yang penasaran berikut saya akan tunjukan cara pembuatannya:


 Bahan-bahan untuk Resep Chicken Katsu Jepang

  • 1 potong daging ayam tanpa tulang
  • 100 gram tepung roti yang kasar
  • 1 butir jeruk lemon
  • garam dan bubuk merica
  • susu cair dan tepung terigu


 Cara pembuatan Chiken Katsu Jepang

Pertama-tama ambil ayam kemudian pipihkan menggunakan palu hingga membentuk seperti steak, lalu lumuri daging tersebut dengan bumbu-bumbu yang telah disiapkan sampai merata. Kemudian daging terseut diamkan selama 30 menit atau lebih. Nah untuk balutannya campur telur dan susu cair yang disiapkan kemudian pisahkan telebih dahulu. Setelah itu daging yang telah didiamkan selama 30 menit balut dengan tepung terigu, kemudian baluri dengan telur dan air susu dan taruh di wajan berisi tepung roti lalu diamkan lagi selama 30 menit agar tepung roti kuat dan rasanya meresap , panaskan minyak goreng lalu masukan daging yang telah di bumbui tunggu hingga warnanya berubah kecoklatan dan angkat . Terakhir, hidangkan sajiannya di atas piring.