Kamis, 06 Agustus 2015

Kenali Manfaat Sayur Bayam Bagi Tubuh



Sayur bayam merupakan makanan Indonesia yang sangat digemari. Rasanya yang nikmat dan segar membuat masyarakat lebih memilih sayur bayam daripada sayur lainnya. Campuran rempah pada setiap olahannya menambah ciri khas rasa sendiri dayi sayur bayam. Selain rasanya yang lezat, sayur bayam memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Manfaat sayur bayam bagi tubuh sangatlah banyak. Salah Satunya adalah banyaknya kandungan vitamin B9. Kandungan tersebut merupakan suplemen yang bermanfaat untuk wanita hamil untuk menjaga janinya agar tidak cacat. Bayam juga sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Kandungan antioksidan yang terdapat pada bayam dapat mencegah terkumpulnya plak kolesterol pada arteri darah.

Kandungan kalsium dan vitamin K pada bayam membantu untuk memperkuat tulang. Selain itu juga sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis yang selama ini ditakutkan oleh orang lanjut usia. Memperbanyak mengkonsumsi bayam membuat tulang menjadi kuat dan terhindar dari osteoporosis. Namun jangan mengkonsumsi terlalu banyak bagi Anda yang memiliki riwayat hypertensi. Nah, uraian diatas adalah sedikit tentang manfaat sayur bayam bagi tubuh. Masih banyak sekali manfaat lainnya dari bayam yang akan Anda dapatkan. Secara rutin mengkonsumsi bayam memang sangat bermanfaat bagi tubuh. Selan itu, harga bayam yang relative murah menjadi daya tarik lain dari bayam. Kunjungi situs Royco untuk melihat beragam resep sayur bayam.

Link yang terkait : http://www.royco.co.id/resep/detail/4438/1/tumis-bayam-jagung-tahu

Selasa, 23 Juni 2015

Berkreasi Dengan Resep Ayam Kecap



Daging adalah makanan yang sangat bergizi. Masyarakat Indonesia telah banyak mengkonsumsi berbagai jenis daging. Namun, daging yang banyak disnatap adalah daging ayam karena selain rasanya yang enak, harga daging ayam sendiri tergolong murah. Kali ini kita akan mencoba berkreasi membuat resep ayam kecap.

Siapkan ayam yang telah dipotong-potong, perasan air jeruk lemon, garam, merica, dan minyak goreng. Untuk sausnya siapkan bawnag Bombay, bawang putih yang telah dicincang, buah pekak, garam, gula pasir, kecap manis, air, daun bawang, dan margarin.

Cara membuatnya dapat dilakukan dengan mudah, yaitu dengan melumuri ayam menggunakan perasan jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Goreng ayam hingga matang, angkat. Gunakan wajan lain atau Teflon lalu panaskan margarine, masukkan gula pasir dan bawang Bombay beserta bawang putih dan pekak. Tumis sampai harum, lalu tambahkan kecap manis, aduk dan tuangkan air. Masaklah hingga mengental. Masukkan ayam dan aduk bumbu beserta ayam agar saus meresap. Tambahkan dau bawang menjelang diangkat. Sajikan bersama nasi hangat. Itulah resep ayam kecap untuk anda yang ingin membuatnya. Mudah ya bunda. Menyantap ayam setiap hari tentu akan membuat bosan. Oleh karena itu, dibutuhkan resep ayam yang terbaru untuk menyulap si ayam menjadi masakan lezat untuk keluarga. Jika anda tidak ingin rasapedas agar buah hati dapat mencicipi, kurangi penggunaan merica ya.

Senin, 22 Juni 2015

Resep Soto Kuah Santan yang Mudah Dibuat



Masak apa hari ini? Sebagai referensi Anda bisa mencoba membuat resep soto dengan kuah santan yang mudah dan sederhana. Soto merupakan salah satu resep khas nusantara yang cukup mudah untuk dibuat namun memiliki rasa yang membuat lidah bergoyang. Sajian satu ini hadir dalam dua pilihan yakni berkuah bening berupa kaldu ayam atau yang berkuah santan. Hal ini tentunya menyesuaikan dengan selera Anda.

Berikut merupakan cara membuat soto yang berkuah santan namun mudah untuk dipraktekkan, adapun bahannya adalah:

· Ayam 1 ekor,

· Jeruk nipis 2 buah,

· Santan cair 1½ liter,

· Santan kental 65 ml,

· Serai 2 batang,

· Daun jeruk 2 lembar,

· Daun salam 2 lembar,

· Merica 1 sdt,

· Garam, minyak goreng, dan penyedap secukupnya.

Bumbu kuning:

· Kunyit bakar 10 cm,

· Ketumbar sangrai 1 sdm,

· Bawang merah 6 siung,

· Bawang putih 4 siung,

· Jahe 5 cm.

Cara membuat resep soto kuah santan:

1. Cuci bersih daging ayam, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis hingga merata, diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Terakhir masukkan ayam, dan masak hingga ayam matang.

3. Angkat ayam, setelah agak dingin disuwir-suwir.

4. Bumbu kuning masak kembali dan dituangi santan cair, kemudian santan kental, masak sambil diaduk dengan api kecil.

5. Tata nasi dan bahan pelengkap soto sesuai selera di piring saji, tuangi kuah santan, dan sajikan.

Untuk video panduan membuat soto dapat dilihat di bawah ini :


Rabu, 17 Juni 2015

Resep Donat Labu Kuning untuk Dinikmati Bersama Keluarga


Indonesia merupakan negara yang kaya akan makanan yang dihasilkan oleh alam. Salah satu bahan makanan di sekitar kita yang dapat dikreasikan dengan kue donat adalah labu kuning. Labu kuning ini selain nikmat dijadikan bahan sayuran dan dibuat kolak, namun cocok juga dikombinasikan dengan kue donat. Resep donat ini bisa menjadi pilihan lain untuk memperkaya variasi donat yang dapat anda buat untuk dinikmati bersama keluarga atau pun untuk dijual. Berikut resep donat labu kuning yang dapat anda coba.

Untuk bahan yang diperlukan, siapkan bahan diantaranya tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram, labu kuning sebanyak 100 gram, gula halus sebanyak 3 sendok makan, fermipan sebanyak 5 gram, margarin sebanyak 2 sendok makan, garam sebanyak ½ sendok teh, dan minyak goreng secukupnya.

Setelah semua bahannya siap, berikut langkah pembuatannya. Siapkan labu yang sudah dikukus dan dikupas kulitnya hingga empuk setelah itu haluskan menggunakan sendok sampai benar-benar halus. Berikutnya campurkan fermipan dengan air hangat sebanyak 2 sendok makan dan larutkan. Campurkan tepung terigu, gula, labu yang tadi sudah dihaluskan, margarin dan fermipan yang sudah dilarutkan, aduk rata dan uleni sampai adonan tidak lengket. Setelah itu masukkan garam dalam adonan dan uleni hingga kalis tidak lengket di tangan, lalu tutup adonan dengan menggunakan lap bersih yang dibasahi selama 30 menit. Bentuk semua adonan dengan dibulatkan dan diamkan selama 15 menit. Langkah terakhir, panaskan minyak goreng di wajan dan lubangi adonan donat dengan jari tangan lalu goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Tambahkan meses, keju, ataupun gula tepung untuk taburannya sesuai selera.

Resep donat ini dapat menjadi referensi bagi anda untuk membekali anak tercinta dengan makanan sehat dari rumah, bekal seperti ini dapat menghindarkan anak anda dari berbagai jajanan makanan dengan bahan berbahaya yang ditemui di luar. Selain itu resep ini juga dapat menambah varian donat bagi anda yang menjalankan bisnis berjualan donat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Rabu, 03 Juni 2015

Pentingnya Kalori Makanan Untuk Tubuh

Kalori adalah salah satu bagian atau unit untuk mengukur energy atau nilai dari sebuah tenaga. Dan makanan yang paling banyak mengandung kalori adalah makanan yang palig banyak mengandung lemak, karbohidrat, dan protein. Kebutuhan kalori setiap manusia berbeda-beda. Perbedaan tersebut didasari oleh factor usia, jenis kelamin, ilim, dan aktifitas atau kegiatan yang dilakukan sehari-hari.

Sumber image: Tropicanaslim

Namun, apakah kalian tahu manfaat kalori makanan bagi tubuh kita? Berikut akan diuraikan beberapa manfaat dari kalori makanan untuk tubuh kita. Kalori makanan dalam tubuh kita akan disimpan menjadi 2 bentuk, yang pertama adalah glikogen yang tersimpan dalam hati dan otot. 

Glikogen sendiri merupakan cadangan makanan untuk tubuh kita. Dimana saat kita mengalami kekurangan energy, kita masih punya cadangan energy lainnya. Yang berasal dari glikogen.
Yang kedua adalah kalori makanan akan disimpan dibawah kulit kita. Fungsinya tidak beda jauh dari glikogen, yaitu untuk cadangan energy pada saat kita kehabisan energy. Semua organ yang bekerja dalam tubuh kita memerlukan banyak energy. Nah, energy yang dibutuhkan berasal dari kalori makanan yang kita konsumsi. Bisa diibaratkan bahwa kalori makanan adalah bahan bakar untuk kerja organ kita.


Nah, sudah jelas bukan bagaimana pentingnya kalori makanan bagi tubuh kita. Oleh karena itu, mengkonsumsi banyak makanan yang mengandung kalori sangat dianjurkan agar tubuh kita senantisa sehat. 

Selasa, 19 Agustus 2014

Tepung Terigu Untuk Kue Kering


Tepung terigu protein rendah
tepung rendah protein

Tepung terigu protein rendah merupakan bahan tepung yang paling cocok untuk membuat kue-kue lebaran. Lebaran merupakan hari raya umat muslim sedunia setelah selama satu bulan mereka menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Di hari raya ini sudah menjadi tradisi jika di setiap rumah terdapat banyak makanan-makanan khas lebaran di antaranya adalah kue atau cookies. Tidak heran jika setiap menjelang lebaran permintaan konsumen akan tepung terigu melonjak naik.

Namun tidak banyak yang mengetahui sebenarnya bahan terigu itu ada jenisnya yaitu terigu protein tinggi, protein sedang dan protein rendah. Mengingat jenisnya berbeda maka hasil makanan yang dibuat dari tepung terigu ini juga berbeda. Untuk kue lebaran tepung yang digunakan adalah tepung yang mempunyai protein rendah. Artinya tepung terigu ini hanya memiliki kandungan gluten 8 hingga 9 % saja. Selain itu gandum yang menjadi bahan dasarnya merupakan gandum lunak.

Senin, 18 Agustus 2014

Tips Menumis Sawi



Tumis sawi bisa jadi salah satu menu berbuka puasa yang lezat. Pasalnya selain mudah untuk dibuat, rasanya enak, khasiatnya juga menyehatkan. Namun ada beberapa poin yang perlu anda perhatikan agar cara menumis anda tidak merubah rasa sayur. Memang, biasanya kita menamahkan penyedap rasa dalam membuat tumis. Hal tersebut sah-sah saja, tapi jangan sampai penyedap rasa itu kita masukan terlalu banyak sehingga rasa sayur aslinya menghilang.